Il settore opera secondo l’approccio One Health, integrando fisica e chimica per affrontare le connessioni tra salute umana, animale e ambientale. Sviluppa materiali di riferimento, metodi analitici validati e procedure di misura tracciabili per studiare la qualità degli alimenti e dell’ambiente, quantificare i contaminanti e supportare lo sviluppo di norme e la conformità alle normative.
Nella metrologia ambientale ci occupiamo della caratterizzazione di materiali nanostrutturati e sviluppa metodi per identificare e quantificare micro e nanoparticelle in diverse matrici, contribuendo allo studio delle vie di esposizione.
Nell’ambito della salute, il settore misura contaminanti, elementi in tracce e marcatori chimici, fornendo dati utili a valutare l’esposizione umana e animale e a individuare possibili fonti di rischio.
A supporto della metrologia alimentare studia nutrienti, allergeni, contaminanti e marcatori di autenticità, a tutela dei consumatori e della tracciabilità delle produzioni. Algoritmi matematico-statistici e banche dati integrano i risultati chimici, fisici e biologici per una valutazione dei fattori che incidono sulla salute degli ecosistemi e delle persone.
