Il laboratorio di spettrometria di massa integra tecniche per l’analisi molecolare, elementare e isotopica per lo studio di alimenti, matrici ambientali e tessuti. La dotazione comprende:

• ICP-HRMS Thermo Scientific Element: analizzatore a doppia focalizzazione magnetica ed elettrostatica per determinare elementi in tracce e ultratracce, risolvere interferenze spettrali e misurare rapporti isotopici;
• UHPLC-HRMS Thermo Scientific Q Exactive Plus/Vanquish: sistema ibrido quadrupolo-Orbitrap con potere risolutivo fino a 280.000 (FWHM, m/z 200) e frammentazione HCD, per identificazione e quantificazione di composti, metabolomica e proteomica;
• UHPLC-MS/MS SCIEX QTRAP 6500+/ExionLC AD: triplo quadrupolo con funzionalità di trappola ionica lineare, sorgenti ESI/APCI e UHPLC fino a 1.300 bar. Combina quantificazione sensibile e selettiva in modalità MRM con analisi di conferma strutturale;
• GC-EA-IRMS Thermo Scientific DELTA V: misura i rapporti isotopici stabili di C, H, O, N e S mediante analizzatori elementari; l’accoppiamento con GC IsoLink consente analisi isotopiche di singoli composti. L’interfaccia ConFlo IV integra i sistemi, a supporto di studi di autenticità e tracciabilità;
• PYR-GC-MS Frontier Laboratories–Agilent: pirolizzatore accoppiato a GC 8860 e spettrometro a singolo quadrupolo 5977C GC/MSD. La decomposizione termica controllata permette di caratterizzare materiali polimerici e identificare e quantificare microplastiche attraverso prodotti di pirolisi caratteristici.

Francesco Romaniello